der grosse veggie-burger-test: die burgermacher

die #bestburgeraustria tour nimmt kein ende und diese woche ging es mit petra und unserer begleitung zu den burgermachern vor deren großen sommerpause. man könnte meinen, wir sind bereits etwas vorbelastet, da wir alle schon öfter in diesem burger-etablissement zu besuch waren.

eine kleine aber feine karte erwartet burgerfans bei den burgermachern. mit zwei vegetarischen und fünf fleischigen burgern, könnte es nur an der saucen front mehr auswahl geben. hier gibt es nämlich nur ketchup zu den pommes, zwar das beste hausgemachte in ganz wien, aber ein bisschen variation wäre schön.

bei den vegetarischen burgern kann man zwischen tofu und halloumi burger wählen, ich hab mich diesmal für den tofu burger entschieden – mit hausgemachtem karotten-walnuss-pesto, grana padano, tomaten, salat und mayonnaise für 8,50 euro, dazu gab es pommes und ketchup für 4,- euro. der tofu stammt übrigens von der sojarei vollwertkost und die brötchen von der bio-bäckerei schrott.
aufgrund der hohen temperaturen und der mayonnaise im krautsalat wird im juni bei den burgermachern auf den cole slaw verzichtet. schade, aber dann wird eben der rahm-gurken-dill-salat probiert. für 4,- euro ist diese portion nicht gerade billig, aber dill-freunde kommen auf ihre kosten.

abgesehen von den burgern, ist die bierauswahl schwer zu empfehlen. zwischen nationalen und internationalen bieren oder gar craft bieren kann gewählt werden. wer’s lieber antialkoholisch mag, ist mit den bio-säften von schäfer gut bedient.

fleischeslust burger mit rindfleisch, gouda käse, tomaten, salat, zwiebelringen, ketchup, senf und knusprig gebratenem speck für 10,- euro.

antipasti burger mit rindfleisch, hausgemachter gemischter antipasti, tomaten, salat, ajvar und mayonnaise für 12,- euro.

rind liebt linsen burger – mit rindfleisch, hausgemachter feta-linsen-zitronen-sauce, tomaten, salat und ajvar für 10,- euro.

die obligatorische süßspeiße für vier: apfel amarettini tiramisu. ich, eigentlich kein tiramisufan, muss gestehen, dass dies eher eine topfencreme mit apfelmus ist und daher eigentlich meinen geschmack trifft. nur die amarettini-krümel könnte man weglassen. für alle, die auch zuhause burger machen wollen, ist das das burger-kochbuch: so geht’s, so schmeckt’s! ans herz zu legen. bei uns steht es bereits im kochbuchregal und kommt immer wieder zum einsatz.

die bewertung
bun: 4 punkte
inhalt: 4 punkte
saucen: 4 punkte
beilagen: 4 punkte
optik: 5 punkte
auswahl: 3 punkte
service: 5 punkte
preis/leistung: 3 punkte
gesamt: 33 von 40 punkten
für alle die keine vegetarier sind, bei petra findet ihr den non-veggie-burger-test.

die burgermacher
burggasse 12
1070 wien
öffnungszeiten:
di – fr:  17:30 – 22:30 uhr
sa: 12:30 – 22:30 uhr
(küche jeweils bis 22:00 uhr)
so, mo & feiertage: geschlossen
ab 27. juni auf sommerpause
tel.: 0699 11 58 95 99
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