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rezept: apfel-tarte

winterzeit ist backzeit. seit sonntag ist es nun offiziell, dank der zeitumstellung wird es nun noch früher dunkel. um der winterdepression bei diesen graden ein wenig entgegenzuwirken und vor allem um etwas für den sonntagsbrunch, zu dem man sich natürlich selbst eingeladen hat, beizusteuern zu können, flüchtete ich mich in die nähe meines backofens. dort wo es immer schön warm ist und obwohl ich fast nur süßes ins rohr schiebe komischerweise immer nach spinatstrudel riecht. jetzt aber zum rezept der apfel-tarte.

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ricotta tomaten mozarella lasagne

acht uhr morgens tagwache und es wird in die tastatur gehauen. so sehen meine tage derzeit aus. sonntags ist da keine ausnahme. entspannend vielleicht nicht umbedingt, aber das gewissen ist um ein großes stück beruhigter. daher hab ich endlich mal wieder muße den kochlöffel zu schwingen und mehr als nur 10 minuten gerichte zuzubereiten.

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