petra und ich sind noch lange nicht mit den burgern wiens fertig. diesmal wurde der veggie burger im iambio mit kritischem gaumen getestet. das lokal mitten im achten bietet fusionsküche an und die betreiber legen großen wert auf bio-produkte. daher ist das gemüse vom adamah biohof und das fleisch von einem biobauern aus dem waldviertel. außerdem stammt vieles aus der eigenproduktion, wie zum beispiel die burgerlaibchen und brötchen, die saucen und limonaden. nach dem motto „traditonell gekocht, neu interpretiert“ finden sich hier kichererbsencurry mit semmelknödel, chili-rind-fussili, indisches gulasch oder hascheehörnchen indischer art auf der karte wieder.
