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rezept: rote-rüben-couscous-salat

eine hitzewelle löst derzeit die andere ab. neben gut genützter offline zeit, genieße die neu gewonnene freiheit – endlich mal keine unibücher im sommer welzen. viva la selbstständigkeit! gerade bei temperaturen über 30°c stelle ich mich nicht undbedingt zum backen in die küche. daher tauchen aktuell immer wieder drei sommersalate in meinem speiseplan auf. ob quinoa-, nudel- oder couscous-salat, hier kann man kaum etwas falsch machen. heute zeige ich euch meinen derzeitigen favorit, der auch sehr gut bei grillparties ankommt: der rote-rüben-couscous-salat.

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der grosse veggie-burger-test: tgi fridays vienna

TGI Fridays Garden Burger | h.anna

long time, no burger. naja so ganz stimmt das zwar nicht, aber petra und ich haben seit februar auf burgerexperimente verzichtet. vergangenen montag war es dann wieder soweit. mit der kamera im schlepptau und nach einem gemeinsamen termin in der wiener innenstadt war der burger gusto da, aber leider alle burger restaurants der wahl montags geschlossen. daher sind wir kurzerhand ins tgi fridays vienna am schubertring gegangen. im gastgarten einen sonnigen platz ergattert, hatte ich das gefühl als würde ich in einer dieser typischen touristenlokale sitzen. aber urteilt selbst.

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essen in wien: home made

home made schmeckt es doch immer am besten. dachten sich meine mum und ich und haben dem süßen kleinen laden in der mollardgasse an einem samstag einen besuch abgestattet.
da sich meine familie hauptsächlich vegetarisch ernährt und wir wegen unterschiedlichen lebensmittelunverträglichkeiten essenstechnisch manchmal ein wenig „challenged“ sind, sind wir ständig auf der suche nach netten lokalen, die auf derartige umstände rücksicht nehmen. so wie das home made.

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