der sommer wird hier in vollen zügen genossen und am besten gelingt dies mit gut gekühlten drinks. derzeit kann ich von homemade eistee nicht genug bekommen, abends darf dann doch mit etwas außergewöhnlicherem angestoßen werden. letztens habe ich erstmals rye whisky julep ausprobiert. i’m hooked. minze ist für mich sowieso eines meiner lieblingskräuter und zusammen mit dem roggenwhisky von j. haider der perfekte sommerdrink.
ihr braucht für einen drink:
4 cl roggenwhisky
5 minzblätter für den drink
minze für die garnitur
1 tl rohrzucker
prickelndes mineralwasser oder soda
crushed ice
so geht’s:
da ich kein crushed ice zuhause hatte, habe ich eiswürfel in einem tiefkühlbeutel gegeben und mit einem hammer zerkleinert. sozusagen meine diy crushed ice maschine. als nächstes wird die minze zusammen mit dem zucker und etwas mineralwasser im glas mit einem stössel ein wenig zerkleinert. so werden auch die ätherischen öle der minze freigesetzt.
das zucker-minz-wasser und den whisky über das crushed eis gießen.
jetzt könnt ihr das glas mit mineralwasser aufgießen und mit etwas minze garnieren. fertig ist der rye whisky julep!
ich muss gestehen, habe zum ersten mal roggenwhisky probiert, da ich sehr neugierig war die produkte von österreichs erster whiskydestillerie zu probieren. whisky aus österreich ist für mich zwar noch etwas exotisch, aber eine willkommene abwechslung. im waldviertel hat sich die familie haider ganz dem korn verschrieben und feiert mit ihrem whisky dieses jahr bereits ihr 20-jähriges jubiläum. habt ihr schon mal österreichischen whisky probiert? ich bin gespannt auf eure erfahrungsberichte!
der rye whisky wurde mir von j. haider zur verfügung gestellt.
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